Con la llegada del Día del Trabajador, el Día de la Independencia de Paraguay y el Día de la Madre en mayo, el precio de la carne se perfila como una preocupación para los consumidores. Mario Balmelli, presidente de la Comisión de Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), advirtió que el costo de la carne vacuna podría continuar en alza durante el próximo mes debido a las complicaciones logísticas y las pérdidas ocasionadas por las recientes inundaciones en diversas regiones del país.
“Las inundaciones que se producen en diferentes partes del país afectan al ganado y se producen pérdidas significativas”, explicó Balmelli.
A esto se suma la problemática de logística para la provisión de ganado para faena, lo que hace “lo más probable” que la suba de precios persista en mayo, según el representante de la ARP.
A pesar de este panorama, Balmelli destacó que “la carne paraguaya es la más barata del Mercosur”, subrayando que, incluso con los incrementos, Paraguay mantiene los precios más competitivos de la región.
Sin embargo, expresó la preocupación de la Asociación por la provisión de carne a la población, dado el impacto que el aumento de costos tiene en los hogares paraguayos.
